Si je vous dit prisuttu, salamu, coppa, lonzu ou figatellu, vous salivez, puis vous pensez que ça irait bien avec un Patrimonio ou un côteau du cap-corse. Et après vous aurez pleins d'histoires à raconter. Et si je vous dit Brocciu ou Calinzana vous ne vous arrêterez plus !

Appellations

Ajaccio, Corse calvi, Corse coteaux du cap corse, Corse figari, Corse porto-vecchio, Corse sartène, Muscat du Cap Corse, Patrimonio.

Cépages

Rouge : Nielluccio, Sciacarello, Grenache, Cinsaut, Mourvèdre.

Blanc : Vermentino, Ugni blanc.