Chateau les Hauts Conseillants

Cette bouteille Lalande Pomerole Chateau les Hauts Conseillants nous attendait tranquillement au fond de la cave. On l'ouvrit quelques heures à l'avance et le repas qu'elle accompagna se fit dans le silence, tout le monde était à la dégustation de ce vin formidable,

Les hauts conseillants ? Le rêve d'un homme tenace, régulièrement déraisonnable et fou de vin.
L'homme en question, c'est Léopold Figeac, "inventeur" de ce vin.

Il a eut raison d'être tenace et fou car cette bouteille était de 1990 et nous la buvions en 2011.

Jeune de 21 ans il restait fringuant mais long en bouche, vibrant et riche sans être lourd. C'était notre dernière bouteille. Dommage !

Chateau les hauts conseillants